日: 2022年12月29日

アオリイカは身に厚みがあり食感が心地よく甘みと旨みが非常に強いことから『イカの王様』と呼ばれることもあります。 道の駅センザキッチンの隣、仙崎漁港で水揚げされたばかりのアオリイカを買い付け、すぐに加工場で内臓除去と皮剥ぎ...