かまぼこ 1個
ブロッコリー 1株
オイスターソース 大さじ2
太白ごま油 大さじ1
醤油 適宜
①かまぼこは板から外し、5ミリの厚さに切る
②ブロッコリーは小房に分け、型ゆでして水に取り、花の部分の水気をしっかり絞る
③太白ごま油を熱し、①を加え、さっと炒め、オイスターソースで味を調える