クッキングレシピ

長州どりの団子汁

材料

長州どりミンチ　１００g

豆腐　１００g

おろし生姜　少々

醤油　少々

片栗粉　５g

人参　４０g

水菜　４０g

鶏ガラ・チキンスープ・塩・胡椒

 

作り方

1. 鶏ミンチとおろししょうが、豆腐、醤油をよく混ぜておく
2. 鶏ガラを使用してチキンスープを作っておく
3. 煮立ったチキンスープの中に①を団子状にして入れ、火が通ったら人参を入れる。
4. 塩コショウで味付けをし、最後に水菜を入れる。